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Turismo

Miércoles, 29 de enero de 2020

El Baix invita a disfrutar de actividades gastronómicas y festivas vinculadas a la alcachofa

En Castelldefels, cinco restaurantes participan de la iniciativa Sabors de l'Horta del Baix Llobregat

Durante los meses de febrero a abril, el Barcelona invita a disfrutar de restaurantes y de actividades gastronómicas y festivas vinculadas a la Alcachofa.

Comprar los mercados rurales, "vivir" la Carxofada de El Prat y Sant Boi, y los conciertos y paseos vinculados a este producto fresco del Parque Agrario cosechado al lado de casa.

Y muy especialmente, ya sea a la brasa, al horno, con arroz o como base de recetas más sofisticadas, se puede degustar en los restaurantes Sabors de l'Horta del Baix Llobregat exquisitos platos elaborados con la alcachofa, la reina de los cultivos del Parque Agrario del Baix Llobregat. En Castelldefels, cinco restaurantes participan de la iniciativa Sabores de la Huerta del Baix Llobregat.

Estas y muchas más actividades, en 'Especial Alcachofa' del Baix Llobregat: www.turismebaixllobregat.com/carxofa.


La Alcachofa del Baix Llobregat

La Alcachofa del Barcelona, ​​con casi 100 años de historia, es la reina de los cultivos del Delta central y en ningún otro lugar logra el mismo sabor y paladar. El tipo de terreno del Delta, profundo y fértil, el clima bien templado para la protección de las montañas y la acción marina del Mediterráneo hacen que la alcachofa sea aquí más dulce, fresca, intensa y tierna.

La alcachofa es una verdura que pertenece a la familia de las asteráceas y es una verdura muy especial, ya que no consumimos la hoja ni tallo, como en la mayor parte de verduras, sino la flor.

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